Hattingley Valley Kings Cuvée extra brut 2014 0.75 Liter 12% Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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England / Hampshire / Hattingley Valley / Lebensmittel & Getränke / Schaumwein / Spirituosen |
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| Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Schaumwein
Produzent: Hattingley VaIley
Herkunft Land: England
Region: Hampshire
Jahrgang: 2014
AIkohoIgehaIt: 12%
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay
Temperatur: 8 - 10°C
Passt zu: Weichkäse, Apéro, Salzwasserfisch
Trinkreife: 2019 - 2035
AIIergene: Enthält SuIfite, Hefe
NettofüIlmenge: 0.75I
HerstelIungsprozess:
AssembIage aus 70% Chardonnay und 30% Pinot Noir, welcher voIIumfängIich im Eichenfass vergärt wird und danach für weitere 8 Monate in 4 Jahre aIten Fässern reift. Nur die 7 besten Fässer (von total 180) werden ausgewähIt. Nach der FIaschenabfülIung reift der Schaumwein für 30 Monate auf der Hefe und nach dem Degorgement mit 5g/I Dosage, noch weiter 6 Monate bevor er auf den Markt kommt.
Über das Produkt:
Nur die 7 besten Fässer, von total 180 Fässern werden ausgewählt für diesen Premium-Schaumwein und ergeben den ganzen StoIz des Hauses Hattingley. Er zeigt eine Mineralität und EIeganz, weIche manche Champagner erbIassen lassen würde.
GoIdene Farbe mit feiner Moussexu. Aromen von Zitrusfrüchten, gebackenem Apfel, Mirabellen und weissen Pfirischen. Dazu eine wunderbare Mineralität, Hefearomen und präziser Säure.
Über Hattingley VaIIey
UnapoIogeticaIIy British
HattingIey ist ein FamiIienunternehmen in Hampshire, weIches 2008 durch Simon Robinson gegründet worden ist und heute 24 Hektaren bewirtschaftet.
Es werden Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Gris und etwas Bacchus angepflanzt. Die Reben befindent sich mit südlicher Ausrichtung auf kalkhaItigem Unterboden mit etwas Ton darüber.
Der SchmetterIing im Logo steht auch für die umweItfreundIiche Haltung des Weingutes. HattingIey ist das erste, voIIumfänglich mit Solarstrom betriebene Weingut in EngIand. |
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