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Influenza della dieta sul profilo degli acidi grassi delle uova di pollo: Prestazioni zootecniche e qualità delle uova di galline ovaiole commerciali
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(Buch) |
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Lieferstatus: |
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Veröffentlichung: |
Februar 2024
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Genre: |
Wirtschaft / Recht |
ISBN: |
9786207176052 |
EAN-Code:
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9786207176052 |
Verlag: |
Edizioni Sapienza |
Einband: |
Kartoniert |
Sprache: |
Italienisch
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Dimensionen: |
H 220 mm / B 150 mm / D 6 mm |
Gewicht: |
143 gr |
Seiten: |
84 |
Zus. Info: |
Paperback |
Bewertung: |
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Inhalt: |
Lo scopo di questo studio è stato quello di valutare le prestazioni zootecniche, la qualità e il profilo degli acidi grassi delle uova di galline ovaiole commerciali alimentate con diete contenenti il 2% di due fonti lipidiche (semi di lino e soia) e una combinazione delle due. La procedura sperimentale ha coinvolto 194 galline ovaiole commerciali di 129 settimane, suddivise in 5 cicli di 28 giorni, durante i quali sono stati raccolti i dati per lo studio. Il disegno statistico era interamente randomizzato, con 6 trattamenti; l'unità sperimentale era rappresentata da una parcella con 8 uccelli e 4 ripetizioni per trattamento. I trattamenti consistevano in una dieta di controllo (senza olio vegetale) e in diete con il 2% di olio vegetale (2.800 kcal ME/kg e 18% CP), con olio di lino sostituito all'olio di soia allo 0, 25, 50, 75 e 100 %, per un totale di 0,0, 0,5, 1,0, 1,5 e 2,0 % di olio di lino nella dieta. |
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