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Herausgeber:
Unifem
Fruit and Vegetable Processing
(Buch)
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Lieferstatus:
Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:
Dezember 1993
Genre:
Geschichte / Politik / Kultur
ISBN:
9781853391354
EAN-Code:
9781853391354
Verlag:
Practical Action Publishing
Einband:
Kartoniert
Sprache:
English
Dimensionen:
H 241 mm / B 173 mm / D 8 mm
Gewicht:
159 gr
Seiten:
72
Bewertung:
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Inhalt:
Offers the non-specialist an insight into the ranges of methods and equipment available for preserving products, increasing the quality and range of foodstuffs and indicating where the hazards are when setting up a small food processing concern.
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