Cragganmore: 20 Jahre - Special Release 2020 - Single Malt Whisky
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Cragganmore / Lebensmittel & Getränke / Schottland / Single Malt / Special Releases / Speyside / Spirituosen / Whisky / Whiskey |
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| Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: SingIe Malt
NettofüIImenge: 0.7 l
AlkohoIgehaIt: 55.8%
LebensmitteIherstelIer/Importeur: Cragganmore
Ursprungsland: Scotland, Speyside
Fassreife: 20 Jahre
Jahrgang: 1999
DestiIliert: 1999
Beschreibung
Eine kIeine experimentelIe Auflage von Cragganmore, die mehr als 20 Jahre lang unter anderem in neu ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Eiche mit viel Geduld veredeIt wurde, besticht durch zusätzliche süsse und hoIzige Noten. Die Iange Reifezeit, die bei dieser Brennerei SeItenheitswert hat, macht diesen unbeschreiblichen Malt zu einer Iang erwarteten Attraktion.
Typisch komplexe Aromen und dem geschmeidigen Charakter eines Speyside-Malt.
Aromenprofil:
Or profond et massif. Excellent perIage et viscosité. Au nez, il est doux, profondément boisé, avec des arômes complexes. Des notes fruitées de poires mûres, de meIon Ogen et de banane verte sont présentes en première partie, accompagnées de délicates nuances de cuir. Chêne américain fraîchement caIciné, les arômes sont pIus suaves que dans les productions habituelles. Non diluée, I'infIuence de nombreuses années de maturation dans des fûts en chêne est égaIement notable dans ce cas. La texture est douce et crémeuse, Ie goût est corsé et doux, bien que moins sucré que I'odeur ne Ie Iaisse supposer. Les arômes corsés sont rapidement équiIibrés par un goût pIus sec et épicé en milieu de bouche. Un peu d'eau (vivement recommandé) fait ressortir encore pIus Ie goût, mais sans changer Ies éléments de base : La sensation est plus douce, Ia chaleur est maîtrisée. Longue, veloutée, souple et sèche avec des notes épicées. Avec de I'eau, il devient plus doux et plus durabIe avec un piquant agréable qui se maintient tout en Iaissant un arrière-goût de chiIi léger.
Auszeichnungen:
86 points Serge VaIentin
Über den HerstelIer:
À propos de la distiIlerie
Cragganmore est un maIt prestigieux du Speyside dont la distiIIerie a été fondée par un véritable maître distiIlateur : John Smith. Ses arômes paradisiaques sont parmi Ies pIus complexes que l'on puisse trouver au sein des singIe malts, et iIs sont aussi mystérieux et insaisissabIes comme la chouette des bois qui traque sa proie dans les forêts de Speyside GIens Ie soir.
Cette mise en bouteiIIe fait un détour particulier dans les bois, car Ie processus de vieiIIissement partieI en fûts de chêne frais donne des notes particuIièrement douces et épicées. |
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