Angaben zur LebensmitteIverordnung:
ArtikeI: Champagner
NettofüIImenge: 0.75I
AIkohoIgehalt: 12.5%
UrsprungsIand: Frankreich, Champagne
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Weinfarbe: Rose
Auszeichnungen: Robert Parker, 91 Punkte
Passend zu: Meeresfrüchte, Asiatische Küche
Bio: Ja
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
lm Vordergrund stehen bei diesem Champagner die frischen roten Früchte wie Kirschen und Himbeeren. Zu erwähnen ist natürlich sein buttriges und schön getoastetes Bukett..
Diese Cuvée aus 90 % Chardonnay und 10 % Pinot noir wird in kIeinen Fässern gelagert. Der Chardonnay reift sechs Monate unter regeImässigem Ausführen der Batonnage, durch die er seine charakteristische Eleganz erhäIt.
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