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Autor(en): 
  • Daniel Speck
  • Terra Mediterranea: Eine kulinarische Reise ums Mittelmeer | Das ideale Geschenk für alle Geniesser 
     

    (Buch)
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    Übersicht

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    Lieferstatus:   Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
    Veröffentlichung:  Oktober 2022  
    Genre:  Ratgeber 
     
    Bella Germania / ca. 1500 bis zur Gegenwart / Israel / israelisch kochen / Italien / italienisch kochen / italienische Küche / Jaffa Road / Jerusalem / Kochrezepte / Küches des Nahen Ostens / Kulturwissenschaften# Gesellschaft und Kulinarisches / Land und Leute / mediterrane Küche / Mittelmeer / Mittelmeerländer / Mittelmeerraum / Palästina / palestinensisch kochen / Piccola Sicilia / Reisen und Urlaub / Sizilien / Sozial- und Kulturgeschichte / Süditalien und italienische Inseln / Tisch eindecken & Tischkultur / Tunesien / Tunis / Vielfalt der Kulturen / Yotam Ottolenghi
    ISBN:  9783949465017 
    EAN-Code: 
    9783949465017 
    Verlag:  Fischer 
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  Deutsch  
    Dimensionen:  H 275 mm / B 199 mm / D 31 mm 
    Gewicht:  1343 gr 
    Seiten:  272 
    Illustration:  Über 200 vierfarbige Abbildungen, von Giò Martorana eigens für diesen Band fotografiert 
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    Inhalt:

    Spiegel-Bestseller-Autor Daniel Speck  führt uns rund ums Mittelmeer und erzählt die Geschichten hinter den Gerichten. Die wunderbaren Fotos im Buch machen Land und Leute lebendig.

    >Bella Germania<, >Piccola Sicilia< und >Jaffa Road< erzählt. Als vielsprachiger Geschichtenerzähler stellt er uns seine Gastgeber aus drei Kontinenten vor: Von Sizilien über Tunis bis ins Heilige Land präsentieren die Starköche Martina Caruso, Jacob Lellouche und Fadi Kattan ihre kulinarischen Traditionen, kunstvoll fotografiert von Giò Martorana.

    Jedes Gericht erzählt eine Geschichte. Jede Geschichte erzählt eine Reise. Von Familien, Händlern und Grenzgängern, von den Geheimnissen der Grosseltern. Reich bebildert, mit attraktiven Rezepten und Zitaten aus Daniel Specks Romanen, ist dies ein Buch für Geniesser, das faszinierend neue Blicke auf drei Landschaften vermittelt. Ein Fest der Gastfreundschaft und eine Liebeserklärung an die mediterrane Tafel als Begegnungsort verschiedener Kulturen.

    Hochwertig ausgestattet und üppig bebildert: mit über hundert vierfarbigen Fotos von Land und Leuten, sowie 58 spannenden, leicht nachzukochenden Original-Rezepten dreier Starköche.

      



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