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Veröffentlichung:	Dezember 2021
Genre:	Ratgeber
	Bauernküche / Das neue Südtirol / Echt Südtirol / Hausmannskost und alte Gerichte / Kochen, Essen und Trinken / Nationale, regionale und ethnische Küche / Orientieren / Tiroler Küche / traditionelle Küche / Trentino-Südtirol
ISBN:	9783959615532
EAN-Code:	9783959615532
Verlag:	Christian
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 261 mm / B 193 mm / D 24 mm
Gewicht:	918 gr
Seiten:	224
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Inhalt:

Südtriol-Kochbuch mit Rezepten und Porträts. Der Wahl-Südtiroler Herbert Taschler stellt darin Köche und Produzenten mit innovativen Ideen vor, die dabei den Blick auf die traditionelle Küche Südtirols nicht verlieren. Dazu gibt es 60 Rezepte. In diesem Südtirol-Genussführer trifft Tradition auf Moderne und exzellente Rezepte auf interessante Geschichten. Das ist die neue Bergküche Südtirols.