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Veröffentlichung:	Mai 2017
Genre:	Ratgeber
	entdecken / Ernährung bei Allergikern / genussvoll kochen / Gesunde Küche / Glutenfrei / Kochen bei Intoleranzen / kochen bei unverträglichkeiten / Kochen# Gesundheit und Vollwertkost / Kochen# spezielle Diäten, Unverträglichkeiten / Laktose / Orientieren / Paleo, Steinzeit # Kochbücher / vegan / Vegetarisch / vollwertig kochen / Zöliakie / zuckerfrei
ISBN:	9783832199241
EAN-Code:	9783832199241
Verlag:	DuMont Lit. und Kunst
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 253 mm / B 191 mm / D 34 mm
Gewicht:	1361 gr
Seiten:	308
Illustration:	250 farb. Abb., gebunden mit farbigem Vorsatz und zwei Lesebändchen,, farbige Illustrationen
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Inhalt:

Niemand sollte auf Genuss verzichten müssen, schon gar nicht beim Essen. Das ist schwierig für all jene, die Essen lieben, aber bestimmte Inhaltsstoffe meiden müssen oder wollen. Die LEON-Profis präsentieren in >Fast & Free< über 250 Rezepte, die alle frei von Gluten, Milch und raffiniertem Zucker sind. Auf den ersten Blick ist ersichtlich, ob ein Gericht zusätzlich vegetarisch, vegan, paleo oder frei von Nüssen ist, einen niedrigen glykämischen Index hat oder wenig gesättigte Fettsäuren enthält. Nach einer ausführlichen Einweisung in die wichtigsten Zutaten machen Gerichte wie Quinoa Florentine, Hokey Poke, Jumping Jacks und Co. keine Kompromisse in Sachen Geschmack und Genuss und sind darüber hinaus auch noch schnell und unkompliziert zubereitet. - Mehr als 250 Rezepte ohne Gluten, Milch und Zucker - Trendthema »Frei von« - Über 55.000 verkaufte LEON-Kochbücher