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Veröffentlichung:	September 2017
Genre:	Ratgeber
	erste Hälfte 19. Jahrhundert (1800 bis 1850 n. Chr.) / Goethe, Johann Wolfgang von / Kochbuch; Küche, traditionelle; Rezept / Kochen / Alte Kochbücher u. Rezepte / Kochen# Rezepte und Anleitungen / zweite Hälfte 18. Jahrhundert (1750 bis 1799 n. Chr.)
ISBN:	9783898768894
EAN-Code:	9783898768894
Verlag:	Husum Druck
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 156 mm / B 156 mm / D 10 mm
Gewicht:	213 gr
Seiten:	92
Illustration:	zahlreiche farbige Abbildungen
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Inhalt:

Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832) ist nicht nur der bedeutendste Vertreter deutschsprachiger Dichtung, war nicht nur Literat und Wissenschaftler, sondern offensichtlich auch ein ausserordentlicher Feinschmecker. Franz Grillparzer hauptete einmal, dass der grosse Meister zwar mitunter etwas Schlechtes geschrieben, jedoch nie schlecht gegessen habe. Fest steht: Essen war für Goethe keine Nebensache, sondern ein unverzichtbares Bedürfnis, weshalb seine Mahlzeiten meist sehr reichlich und überaus kultiviert waren. Der Geniesser war zudem ein grosser Gastgeber, der oft ausgesuchte Spezialitäten servieren liess. Günter Pump hat in diesem Band einige kulinarische Raffinessen aus der Goethezeit zusammengestellt, die mit heutigen Zutaten zubereitet werden können. Fotografisch in Szene gesetzt, laden sie zum Nachkochen und festlichen Tafeln ein.