Übersicht			Auf mobile öffnen

Lieferstatus:	i.d.R. innert 2-7 Tagen versandfertig
Veröffentlichung:	2013
Genre:	Ratgeber
	arabisch kochen / arabische Küche / ausgefallene gerichte / Desserts / Eier / einfach Kochen / Einfache Rezepte / Geschenk Geburtstag / Geschenk Männer / Geschenk Weihnachten / geschenk zu ostern / Geschenkidee / Gesunde Küche / gesunde Rezepte / Gewürze / Haifa / Hauswirtschaft / Hühnchen / Hummus / Israel / israelische Küche / Jerusalem / Jerusalem Küche / Jerusalem Ottolenghi / Jerusalem Rezepte / Kochanfänger / kochen mit Gemüse / Küche Orient / kulinarische Entdeckungsreise / Lamm / Länderküche / ohne fleisch / Orient / orientalisch kochen / Ostergeschenk für Erwachsene / Otto Lenghi / Ottolenghi / Palästinensische Küche / plant based / Promikoch / Reis / Salat / Simple / Spinat / Street Food / Tel-Aviv / traditionelle Gerichte / Vegetarisch / Veggie Rezepte / weihnachtsgeschenk / Yotam Ottolenghi
ISBN:	9783831023332
EAN-Code:	9783831023332
Verlag:	Dorling Kindersley
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 277 mm / B 204 mm / D 31 mm
Gewicht:	1383 gr
Seiten:	320
Illustration:	ca. 130 Fotos
Bewertung:	Titel bewerten / Meinung schreiben

Inhalt:

Eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise - Das Kult-Kochbuch von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi - Ein Israeli und ein Palästinenser laden ein in die faszinierende Küche ihrer Heimatstadt Jerusalem - 126 alltagstaugliche Rezepte - ein unglaubliches Feuerwerk der Aromen - Mit inspirierenden Fotos, kleinen Geschichten und Specials zu typischen Zutaten und Gerichten - Hochwertiger Leineneinband, elegantes Layout: ein wunderbares Geschenk Der SPIEGEL-Bestseller Ein ganz besonderes Kochbuch - eine ganz besondere Begegnung: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, ein Israeli und ein Palästinenser, entführen Sie auf eine Entdeckungsreise durch die israelisch-palästinensische Küche ihrer Heimatstadt. Jerusalem, religiöses Zentrum und Pilgerziel der drei grossen Weltreligionen, hat schon immer Menschen aus aller Welt angezogen. Auch kulinarisch ist die Stadt ein Schmelztiegel. Ottolenghi und Tamimi zeigen das Typische und Faszinierende der Jerusalemer Küche: die kreative Melange aus den Küchen Europas, Arabiens und des Nahen Ostens und die unglaubliche Intensität der Aromen. Ob Spinatsalat mit Datteln und Mandeln, würziges Safranhähnchen, Latkes und Reispudding mit Rosenwasser oder das beste Hummus - traditionelle Gerichte, modern interpretierte Klassiker und neue Ideen mit charakteristischen Zutaten bringen die Atmosphäre der vibrierenden Metropole auf den Teller. Eindrucksvolle Fotos und sympathische Alltagsgeschichten vervollständigen dieses hochwertig ausgestattete Kochbuch zu einem kleinen Gesamtkunstwerk. Die Hommage der Kultköche Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi an die einzigartig vielfältige Küche und den kulturellen Reichtum ihrer Heimatstadt Jerusalem.