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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	Juni 2011
Genre:	Ratgeber
	Cookery dishes and courses# desserts / COOKING / Courses & Dishes / Ice Cream, Ices, etc. / COOKING / Specific Ingredients / Dairy
ISBN:	9781579654368
EAN-Code:	9781579654368
Verlag:	Workman
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Dimensionen:	H 240 mm / B 182 mm / D 18 mm
Gewicht:	700 gr
Seiten:	217
Illustration:	More than 240 color photographs and illustrations
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Inhalt:

Breakthrough recipes and techniques from the proprietor of the celebrated artisan Ohio ice cream chain. For everyone who has heard of Jeni's Splendid Ice Cream through national press, or has encountered it on restaurant menus and in select grocery stores . The homemade ice cream is smooth and creamy, not icy and crumbly. The recipes are custard f