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Lieferstatus:	i.d.R. innert 2-7 Tagen versandfertig
Veröffentlichung:	September 2015
Genre:	Ratgeber
	Cookery / food & drink etc / COOKING / History / Cultural studies# food & society / Food & society / Social & cultural anthropology / SOCIAL SCIENCE / Agriculture & Food / SOCIAL SCIENCE / Anthropology / Cultural & Social / USA
ISBN:	9781442227309
EAN-Code:	9781442227309
Verlag:	Rowman & Littlefield
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Serie:	Ethnic American Food Today
Dimensionen:	H 262 mm / B 184 mm / D 56 mm
Gewicht:	1960 gr
Illustration:	11 Illustrations including: - 11 Maps., Illustrationen, nicht spezifiziert, Karten
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Inhalt:

Ethnic American Food Today is the first encyclopedia to illuminate the variety and complexity of ethnic food cultures in this country and to address their place within the larger American culture.

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