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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	September 2023
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
ISBN:	9781032216164
EAN-Code:	9781032216164
Verlag:	Taylor and Francis
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Dimensionen:	H 234 mm / B 156 mm / D
Gewicht:	503 gr
Seiten:	238
Illustration:	Farb., s/w. Abb.
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Inhalt:

Drying of Herbs, Spices, and Medicinal Plants presents processing aspects of these three major global agricultural commodities. It offers insight into drying and product quality, drying characteristics, equipment selection, physiochemical analyses, quality improvement, product development, storage, and shelf life, as well as future developments.