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Veröffentlichung:	März 2024
Genre:	Ratgeber
	co2 / Gesunde Ernährung / Jugend / Kinder / Klimakommunikation / Klimaschutz / Klimawandel / klimawirksame Emissionen / Klimaziele / Kochen / Kochen und Rezepte allgemein / optimieren / Rezepte / Schule / Umweltschutz
ISBN:	9783987260896
EAN-Code:	9783987260896
Verlag:	Oekom
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 245 mm / B 175 mm / D
Seiten:	128
Illustration:	farbige Illustrationen
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Inhalt:

Es ist eine Frage der Gerechtigkeit, den nachfolgenden Generationen die gleichen Lebensbedingungen zu hinterlassen, wie wir sie heute gewohnt sind. Doch durch den weiter steigenden Ausstoss von Treibhausgasen verschärft sich die Klimakrise zunehmend. Dies führt bereits heute zu mehr Naturkatastrophen, die künftig noch häufiger und intensiver werden. Unsere Ernährung spielt in diesem Zusammenhang eine wichtige Rolle. Und jeder Einzelne von uns kann hier ansetzen und einen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Jeden Tag - morgens, mittags und abends. Dieses Klimakochbuch wurde am Hildegardis-Gymnasium Kempten in einem Projektseminar über knapp 18 Monate entwickelt. Darin erwarten dich nicht nur leckere Rezepte, sondern auch viel Hintergrundwissen zu unseren Nahrungsmitteln. Eine CO2-Ampel zeigt zu jedem Gericht an, wie klimafreundlich es ist.