Gemeinsam mit Familie und Freunden am grossen Tisch Platz nehmen, bis in die Nacht hinein reden und dabei zusammen essen und geniessen. Das ist gelebte Gastfreundschaft und steht im Mittelpunkt von Kat Meads erstem eigenen Kochbuch. Die Autorin zeigt in 60 fantasievollen Rezepten, zum Teil mit veganen und vegetarischen Varianten, wie ein Salat zu jeder Jahreszeit zur gesunden und gehaltvollen Hauptspeise wird. Serviert werden die Salate ganz einfach in einer grossen Schüssel oder auf einem grossen Teller, der dann in der Mitte des Tisches seinen Platz findet - denn so geht Gastfreundschaft heute!
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