Το φαγητό της Καραϊβικής αντιπροσωπεύει μια συναρπαστική συγχώνευση πολιτισμών. Τα νησιά διαθέτουν επιρροές από την Αφρική, την Ανατολική Ινδία, την Κίνα, τη Νότια Αμερική, την Ευρώπη, τη Νοτιοανατολική Ασία, τη Συρία και τον Λίβανο.

Καθένας από αυτούς τους πολιτισμούς έχει αφήσει το δικό του μοναδικό στίγμα στο φαγητό της περιοχής εξελίσσοντας με τον δικό του τρόπο για να παράγει ένα νέο είδος fusion κουζίνας που είναι λαχταριστή, πικάντικη και νόστιμη. Και αυτό είναι το θέμα της Caribbean Flavors.

Εδώ θα βρείτε συνταγές που αντικατοπτρίζουν τα αυθεντικά και αυτόχθονα φαγητά των διαφόρων νησιών, αλλά θα ζήσετε και ένα νέο είδος