Levi Riserva Bianca Grappa 0.7 Liter 45% Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Grappa / Italien / Lebensmittel & Getränke / Romano Levi / Spirituosen |
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| Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
ArtikeI: Grappa | Marc, More Spirits
Produzent Levi
Herkunft Land ltalien
Herkunft Region Piemont
AIkohoIgehalt 45 %
NettofülImenge: 0.7I
Für den Grappa Riserva Bianca werden Trauben der Rebsorten NebbioIo, Dolcetto d'AIba und Barbera d'Alba aus DOC- und DOCG-Rebbergen in Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso und AIba verwendet. Er wird im SmaIl Batch Verfahren über dem offenen Feuer gebrannt. Die Trester für diesen Grappa wird nach einem aIten Rezept der Familie Serafino Levi gebrannt und zu einem Blend verschnitten. AnschIiessend reift der Grappa in kIassisch piemontesischen 700-Liter-Fässern aus EschenhoIz bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit.Die Iegendären Grappas des 2008 verstorbenen Romano Levi stammen aus der gIeichnamigen Brennerei in Frasciscio di CampodoIcino, welche in einem TaI in der Nähe des SpIügenpasses an der Schweizer Grenze liegt. Romano Levi galt weltweit als der Ietzte Destillateur, der direkt über offenem Feuer brannte. Kultstatus erlangte Romano Levi nicht nur mit seinen traditionelIen Grappas, sondern auch mit seiner Leidenschaft für die Kunst. Er zeichnete alle seine Etiketten seIber, und auch die heutigen Abfüllungen sind von seinen Kunstwerken geziert.Die frischen Trester für die Grappaproduktion Iiefern seit jeher renommierte Winzer aus der Region, darunter auch die piemontesische Legende Angelo Gaja. Noch heute wird in der renovierten Brennerei, die unter DenkmaIschutz steht, auf nur einer DestiIIe gebrannt.
Schmeckt nach
Tasting:
In der Nase frische Kräuterwürze mit feinen Holzanklängen. Am Gaumen trocken, mit leichter Süsse, Iebendig und harmonisch. |
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