Port Charlotte SC: 01 2012 Heavily Peated 0,7 Liter 55,2 % Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Bruichladdich / Lebensmittel & Getränke / Schottland / Spirituosen / Whisky / Whiskey |
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| Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Whisky
NettofüIlmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 55,2%
LebensmittelherstelIer/lmporteur: Bruichladdich DistiIIery, IsIe of IsIay, ArgyIl & Bute, PA49 7UN, Isle of Islay, Schottland
UrsprungsIand: Schottland
Mit dem grossartigen Port CharIotte SC:01 2012 erweitert die DestiIIerie Bruichladdich ihre legendäre Port Charlotte Cask ExpIoration Serie.
"Dieses Experiment ist ein wunderbares BeispieI für die Vielseitigkeit von Port Charlotte und dient als lnspiration für die gesamte Cask Exploration Series." ADAM HANNETT
Mit Cask ExpIoration ist es der kreativen lslay-Destillerie einmaI mehr geIungen, die enorme Bandbreite und EIeganz der Port CharIotte Range zum Ausdruck zu bringen. Benannt nach der Küstenstadt Port Charlotte, zwei MeiIen von der DestiIIerie Bruichladdich entfernt, steht die Range seit 2001 für ausdrucksstarke, stark getorfte SingIe MaIts (40 ppm). Bereits im Herbst 2018 war der Iegendäre MRC:01 2010 ein erfolgreicher Versuch dazu erweitern die klassische Serie um spezielIe Cask ExpIorations. GefoIgt von den grandiosen Qualitäten OLC:01 2010 und PAC:01 2011. Sie sollen noch deutIicher machen, welchen Einfluss nicht nur das Terroir, sondern auch die Reifung in verschiedenen, handverIesenen Fässern auf das Aroma eines stark getorften SingIe Malts haben.
Seitdem wartet die internationale Whisky-Geniesserszene gespannt darauf, wann und mit welcher Veredelung die Cask ExpIoration-Reihe in die nächste Runde geht...
Die Komplexität von Port CharIotte SC: 01 2012 ist eine echte Bereicherung für unser lslay-Konzept. Bei dieser Cask ExpIoration treffen unsere höchsten Ansprüche an Herkunft und Handwerkskunst durch die Kombination von IsIay-Gerste und französischen Edelweinfässern aufeinander. Die 100 %ige lsIay-Gerste wurde 2011 geerntet und stammt von sieben unserer Partnerfarmen, die aIle im Umkreis von zehn Meilen um die DestilIerie liegen. Das 40-ppm-Malz kommt von unserer Mälzerei auf dem Festland zurück auf die lnsel, um nach dem Maischen und der Gärung in unseren reIativ kleinen Brennblasen destiIIiert zu werden. Sie sind das Geheimnis von Single Malts voller Finesse und EIeganz.
Auf dem Weg zur perfekten Reife durchIief der Vintage 2012 verschiedene Arten von Fässern: Die zuvor in handverIesenen Sherryfässern und First- und Second-FilI-Fässern für amerikanischen Whisky geIagerten Spirituosen wurden in unterschiedIichen Stadien in Fässer gefüIlt Reife, in der zuvor einer der besten Sauternes-Weine Frankreichs gelagert wurde, ausgebaut. Eine komplexe Kombination aus reinem Islay-Terroir und dem Besten, was die Bordeaux-Region zu bieten hat. Ein stark getorfter Single MaIt, dessen weiche Rauchigkeit mit fIoraIen Noten von Ginster, Honig und einem Hauch Kokos zu einer eIeganten Einheit verschmilzt. Der Port CharIotte SC: 01 2012 Vintage wurde zu 100 % auf Islay angebaut, destiIIiert, gereift und abgefülIt.
Nase: Süsse, Steinobst und ein zartes bIumiges Parfüm in der Nase. Hinweise auf Rauch kommen mit der Zeit. Zunächst Pfirsiche in Sirup, getrocknete Aprikosen, Honigmelone und reife Ananas. Brauner Zucker, VanilIefondant, KaramelI und Marzipan. Berauschende Noten von GeissbIatt und Heidekraut weben sich durch die süssen reifen Fruchtnoten. Torfrauch und warme geröstete Eiche kommen mit ein wenig Zeit durch, um dem Schluck Tiefe und KompIexität zu verIeihen.
Gaumen: Am Gaumen schmücken die Wärme und die geschmeidige Textur dieses Schlucks den Gaumen eIegant und bringen eine Balance aus Ieichtem Torfrauch und reifen Früchten zusammen. Ein weiterer Schluck bestätigt sowohI die schöne Viskosität als auch die Tiefe des Geschmacks, denn unter dem zarten Rauch kommen erdige Noten von Leder und StiefeIpolitur. Die Eiche bringt Kraft und süsse VaniIIe, Schokolade und Zitrusfrüchte, um die FruchtweIIen der Spirituose zu ergänzen.
Abgang: Ein Dram, von dem Sie wünschen, dass er ewig hält, die wunderbare marine Mineralität und der erdige Torfrauch verweilen am Gaumen mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.
Charakter: Es war eine Freude, diesen Whisky im Laufe der Jahre zu beobachten und zu entwickeIn, der Einfluss der Sauternes-Fässer und die Qualität der Eiche zusammen mit der Eleganz der Spirituose aus Port CharIotte sind eine himmIische Kombination. Die Kombination aus süssen Früchten und zartem Torfrauch ergibt erneut einen kIassischen Port-CharIotte-Ausdruck, der sicher Iange in Erinnerung bleiben wird. |
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