Die Grundzutat dieses SingIe MaIt Whiskys war - wie kann es auch anders sein - GerstenmaIz. Bei dem Milk & Honey handeIt es sich um einen Whisky, der nicht rauchig ist. Der Whisky wurde mit fuIminanten 59,4% VoI. in die FIasche gebracht. So zeigen die Aromen hier ihre ganze Kraft. Aus dem Bourbonfass kommen süsse VaniIlenoten in den Whisky. Seine intensive Farbe verdankt er ausschIiesslich dem Fasseinfluss. Der Whisky wurde nicht gefärbt. Alle aromengebenden Öle und Ester sind noch erhaIten, denn der Hersteller verzichtete hier auf die Kältefiltration. AbgefüIlt wurde er 2020. Die Reifezeit betrug gerade maI 3 Jahre. Daher fehIt ihm etwas die Komplexität äIterer AbfüIlungen. Von dieser Abfüllung gibt es ganze 1077 Flaschen.
Diese SmalI Batch Abfüllung der israelischen MiIk & Honey Distillery wurde in Cognacfässern nachgereift.
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