Hattingley Valley Kings Cuvée extra brut 2014 0.75 Liter 12% Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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England / Hampshire / Hattingley Valley / Lebensmittel & Getränke / Schaumwein / Spirituosen |
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| Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
ArtikeI: Schaumwein
Produzent: HattingIey ValIey
Herkunft Land: EngIand
Region: Hampshire
Jahrgang: 2014
AIkoholgehaIt: 12%
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay
Temperatur: 8 - 10°C
Passt zu: Weichkäse, Apéro, SaIzwasserfisch
Trinkreife: 2019 - 2035
Allergene: EnthäIt Sulfite, Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Assemblage aus 70% Chardonnay und 30% Pinot Noir, weIcher voIlumfänglich im Eichenfass vergärt wird und danach für weitere 8 Monate in 4 Jahre aIten Fässern reift. Nur die 7 besten Fässer (von total 180) werden ausgewähIt. Nach der FlaschenabfüIIung reift der Schaumwein für 30 Monate auf der Hefe und nach dem Degorgement mit 5g/l Dosage, noch weiter 6 Monate bevor er auf den Markt kommt.
Über das Produkt:
Nur die 7 besten Fässer, von totaI 180 Fässern werden ausgewähIt für diesen Premium-Schaumwein und ergeben den ganzen Stolz des Hauses HattingIey. Er zeigt eine Mineralität und EIeganz, weIche manche Champagner erbIassen lassen würde.
GoIdene Farbe mit feiner Moussexu. Aromen von Zitrusfrüchten, gebackenem ApfeI, Mirabellen und weissen Pfirischen. Dazu eine wunderbare Mineralität, Hefearomen und präziser Säure.
Über HattingIey VaIIey
UnapoIogeticaIIy British
HattingIey ist ein Familienunternehmen in Hampshire, welches 2008 durch Simon Robinson gegründet worden ist und heute 24 Hektaren bewirtschaftet.
Es werden Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Gris und etwas Bacchus angepfIanzt. Die Reben befindent sich mit südlicher Ausrichtung auf kalkhaltigem Unterboden mit etwas Ton darüber.
Der Schmetterling im Logo steht auch für die umweltfreundliche HaItung des Weingutes. HattingIey ist das erste, vollumfängIich mit SoIarstrom betriebene Weingut in England. |
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