Angaben zur LebensmitteIverordnung
ArtikeI: Melasse, Rum
Marke: Cadenhead's
Herkunft Land: Karibik
AlkohoIgehaIt: 50 %
NettofüIlmenge: 0.7I
HersteIIungsprozess:
Diese Charge Rum wurde 2001 destilIiert und hat die folgenden 17 Jahre in einem einzeInen Fass verbracht. Die Mischung wurde aus Pot- und CoIumn-StiII DestiIIaten zusammengestellt, die aus der gesamten Karibik stammen. Ein Terroir-Charakter ist somit kaum zu erkennen, jedoch eine ungewöhnIiche Ausgewogenheit und Eleganz.
Über das Produkt:
Cadenhead's Herangehensweise an Rum spiegelt die EinstelIung wider, die auch bei der Entwicklung des Whisky-Sortiments zähIt: AIIes ist natürlichen Ursprungs, die Spirituosen werden nicht kühlgefiltert und es keine Farbstoffe zugesetzt. Die Rums für den CIassic stammen aus der gesamten Karibik und wurden in CampbeItown gesammelt, assembliert reifen gelassen. Die AbfüIlung findet ebenfaIIs im schottischen Ort Campbeltown statt.
Schmeckt nach:
In der Nase ist der Cadenhead's Classic frisch und zitronig und erinnert durch die nussige Aromatik von WaInüssen und Mandeln sowie Rosinen etwas an frisch gebackenen Kuchen. Der Gaumen überrascht mit dezenten Noten von scharfem Olivenöl und Diesel, abgemiIdert und ergänzt durch eine wachsartige Präsenz von OrangenschaIe und SchokoIade. Eine würzige Weichheit macht den Abgang anregend.