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Veröffentlichung:	Juni 2020
Genre:	Soziologie
ISBN:	9780367586287
EAN-Code:	9780367586287
Verlag:	Taylor & Francis Ltd (Sales)
Einband:	Kartoniert
Sprache:	English
Dimensionen:	H 234 mm / B 156 mm / D 13 mm
Gewicht:	340 gr
Seiten:	236
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Inhalt:

China has a rapidly expanding organic agriculture and food sector, and there is a revolution in ecological food and ethical eating in China's cities. This book shows how social, economic, cultural and environmental conditions have converged to shape the development of both a 'formal' and 'informal' organic sector.